Açai poeder

Açai poeder is een superfood gemaakt van açai bessen. Deze kleine bessen groeien aan palmbomen die kunnen worden gevonden in Zuid- en Centraal-Amerika (uitsluitend in tropische gebieden). Açai bessen zijn heerlijk (de smaak doet denken aan zowel bessen als chocolade) en bevatten veel omega vetten, proteïnen en vezels. Daarnaast zijn ze ook een geweldige bron van antioxidanten. Vanwege deze eigenschappen, worden Açai bessen veel gebruikt in de volksgeneeskunde door de mensen in de Braziliaanse Amazone.

Hoewel de meeste mensen denken dat açai als superfood pas recent verschenen is, eten de mensen uit de Braziliaanse Amazone de bessen al eeuwen. Açai bessen zijn een standaard onderdeel van het lokale dieet en de gemiddelde persoon eet ze dagelijks. Açai sap is ook enorm populair en sommigen drinken wel 2 liter per dag. Van de voordelen van açai bessen kan niet alleen worden genoten door de bessen te eten of het sap te drinken, want Açai poeder kan worden toegevoegd aan diverse gerechten, beginnend bij smoothies, shakes en yoghurt en eindigend met toetjes en vruchtencocktails. Het poeder voorziet deze gerechten van een overheerlijke en milde smaak, dankzij de unieke smaak van de bes.