Moerbeien

De moerbei is een kleverige, zoete, aromatische vrucht met een diepe, gitzwarte kleur. De eerste documentatie van de moerbei wijst erop dat de vrucht inheems is in China, hoewel ze al eeuwen geleden haar weg heeft gevonden naar Europa.

Zwarte, rode en witte moerbeien zijn volop te vinden in Zuid-Europa, het Midden-Oosten, Noord-Afrika en het Indiase subcontinent en de vruchten worden vaak gebruikt om jams en sorbets te maken. Moerbeien smaken op zichzelf ook heerlijk, in bijvoorbeeld een smoothie of gedroogd met wat muesli.

Moerbeien zien eruit als een lange en mollige braam, hoewel de overeenkomsten eindigen bij het uiterlijk. Onze moerbeien zijn helemaal biologisch en worden gekweekt in Turkije.